Biyografi

Pennsylvania Üniversitesinde doktora derecesini almıştır. New York Üniversitesinde Gıda, Gıda Sistemleri, Beslenme ve Sağlığın Sosyal ve Kültürel Tarihi alanlarında Profesör olarak çalışmalarını yürütmektedir. Yazmış olduğu Inventing Baby Food: Taste, Health ve Industrialization of the American Diet kitabı ile Association for the Study of Food and Society (ASFS) tarafından verilen 2015 yılı ‘’En İyi Kitap’’ ödülünün sahibi olmuştur.